Welche Lebensmittel sind reich an Zink? ——Bestandsliste der 10 Lebensmittel mit dem höchsten Zinkgehalt
Zink ist eines der essentiellen Spurenelemente für den menschlichen Körper und an wichtigen physiologischen Funktionen wie der Immunregulation, Wundheilung und DNA-Synthese beteiligt. Unter den Ernährungsthemen, die in letzter Zeit im Internet heiß diskutiert werden, sind zinkhaltige Lebensmittel in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit gerückt. Das Folgende ist basierend auf den aktuellen Themen der letzten 10 Tage zusammengestelltLebensmittelranking mit hohem Zinkgehaltund wissenschaftliche Daten:
1. Empfohlene tägliche Zinkzufuhr
| Menge | Täglicher Zinkbedarf (mg) |
|---|---|
| erwachsener Mann | 11 |
| erwachsene Frauen | 8 |
| schwangere Frau | 11-12 |
| stillende Frauen | 12-13 |
2. Die 10 zinkreichsten Lebensmittel
| Lebensmittelname | Zinkgehalt pro 100g (mg) | Kalorien (kcal) |
|---|---|---|
| Austern | 71.2 | 81 |
| Weizenkeime | 16.7 | 360 |
| Rindfleisch (mager) | 6.3 | 158 |
| Kürbiskerne | 5.6 | 574 |
| Hammel | 5.2 | 294 |
| Dunkle Schokolade (85%) | 4.6 | 598 |
| Cashew | 4.1 | 553 |
| Schweineleber | 3.9 | 130 |
| Ei | 1.3 | 143 |
| Tofu | 1,0 | 76 |
3. Aktuelle Themen zur Zinkergänzung
1.„Austernfreiheit“ wird auf sozialen Plattformen zu einem heißen Wort: Meeresfrüchte-Marktdaten vielerorts zeigen, dass der Verkauf von Austern in letzter Zeit um 35 % gestiegen ist, und Ernährungsexperten erinnern Sie daran, sie in Maßen zu essen.
2.Erhöhte Aufmerksamkeit erfahren pflanzliche Zinkpräparate: Vegetarische Gruppen empfehlen pflanzliche Zutaten mit hohem Zinkgehalt wie Kürbiskerne und Quinoa, und die entsprechenden Rezeptvideos wurden mehr als 2 Millionen Mal angesehen.
3.Forschung zum Zusammenhang zwischen Zink und ImmunitätLesen Sie auch: Die neueste Fachzeitschrift „Nutrients“ weist darauf hin, dass eine ausreichende Zinkzufuhr das Risiko von Atemwegsinfektionen um 13 % senken kann.
4. Wissenschaftliche Empfehlungen zur Zinkergänzung
•TierfutterDie Absorptionsrate von Zink (40–60 %) ist viel höher als die von pflanzlichen Lebensmitteln (10–20 %).
• Eine Zinkergänzung ist ebenfalls erforderlichAngemessene Menge an Vitamin-C-Ergänzung, kann die Absorptionseffizienz verbessern
• Langzeitpräparate mit Zinkpräparaten müssen ärztlich verordnet werden. Eine zu hohe Dosierung kann zu Kupfermangel führen.
5. Vorsichtsmaßnahmen für besondere Personengruppen
| Menge | Wichtige Punkte der Zinkergänzung |
|---|---|
| Diabetiker | Zink ist an der Insulinsynthese beteiligt. Es wird empfohlen, den Zinkspiegel im Blut regelmäßig zu überprüfen. |
| Fitnesspublikum | Zink geht durch Schweiß verloren, daher müssen Sie Ihre Zinkzufuhr nach einem hochintensiven Training um 10–15 % erhöhen. |
| ältere Menschen | Verminderte Absorption, es wird empfohlen, chelatisierte Zinkpräparate zu wählen |
Zusammenfassung: Durch eine abwechslungsreiche Ernährung kann der Normalbürger ausreichend Zink aus natürlichen Lebensmitteln aufnehmen. Es wird empfohlen, 2-3 Mal pro Woche Meeresfrüchte und 3-4 Mal pro Woche rotes Fleisch zu sich zu nehmen, mit täglichen Snacks aus Nüssen und Samen, um den Zinkbedarf problemlos zu decken.
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